הים אצלך בבית
חנות דגים ועוד..
03-5404483







מתכוני דגים

מתכונים לאויסטר


הטעם האולטימטיבי של הים. זהי צדפה המיובאת לארץ ממספר מקומות בעולם. לכל בית גידול איכות משלו ולכן חשוב לשאול על מוצא הצדפות בקניה.
ישנה טכניקה מיוחדת לפתוח אותן על מנת להשאיר את הצדפה שלמה ולמנוע פרורים בבשר הצדפה.
אוכלים את הצדפה חיה עם מעט מיץ לימון (ממש לא חובה). טיפ חשוב - לא מומלץ לשתות יין אדום באכילת אויסטרים.


אויסטר טבעי

הדבר היחידי שצריך לעשות עם האויסטר הוא לפתוח את הצדפה ,לזלף מעט מיץ מלימון טרי (ממש לא הכרחי) ולאכול/לשתות את הדבר הנפלא הזה.כל המוסיף גורע.הנסיון לימד אותי לא לשתות יין אדום עם המנה.יין לבן או בירה

מתכון לאויסטרים בשמפניה

ממתכוני האויסטרים המבושלים המוצלחים,המדגישים את טעם הצדפה ומדגישים אותו עם שמפניה מעט שמנת וחמאה.אחד הדברים החשובים באכילת אויסטרים הוא צורת הפתיחה של הצדף.בדגים 99 תקבלו הסבר מפורט איך לעשות זאת.


בניית אתרים - לייבסיטי