מתכון לדג בס

זה מתכון למי שרוצה טוויסט קטן בכל הקשור למתכוני דגים.פילה הבס משתלב נפלא עם טעם חזה האווז .הלימון השמיר החמאה והשמנת משלימים את הטעם.

פילה דג בס מתאים לשילוב בין היין החמאה והטימין. אילו מדגישים את טעמו העדין של הדג.אפשר להגיש על מצע של בטטה אפויה וסלט ירוק בתיבול וויניגרט עדין. עם כוס יין לבן צונן יש מצב לאופטימיות.