מתכון לדג לברק

מעט ההשקעה בהכנת המתכון מצדיקה לחלוטין את התוצאה הסופית. נתחי הלברק מטוגנים קלות קודם הבישול . והשלמת הבישול בציר העגבניות והתבלינים עושה לדג דברים טובים .פסטה עם מעט שמן זית היא התוספת המועדפת למנה.

פילה לברק בחמאת לימון הוא מתכון פשוט להכנה.בסופו מתקבלת מנה עם טעמים עדינים שרוככו על ידי השמנת והחמאה.פילה הלברק ישמור על עסיסיות ויתאים להפליא לטעמי הלימון והעירית.להגיש עם עלי רוקט מתיבלים בעדינות

קפיצה למזרח .דגי הלברק מפולטים לא עור וחתוכים למנות קטנות.הג'ינג'ר הבצל הירוק הקארי השום והלמון גרס נותנים את הכיוון החזק של הטעמים. חלב הקוקוס מעדן את המנה ומוסיף את הטעם האופיני.להגיש עם אורז לבן

הדג נאפה בתנור בתוך נייר כסף מתובל בג'ינג'ר וחלב הקוקוסש לוקחים את המנה למזרח הרחוק.דרגת החריפות תלויה במבשל התוצאה נפלאה בטטות ואורז לבן משלימים את המנה.